سیم های نسوز (سیم نسوز دو روکش بافت 2.5×1) که عمدتاً با عایق سیلیکونی و پوشش بافته شده از جنس فایبرگلاس بوده که دارای تحمل دمایی تا ۳۰۰ درجه سانتی گراد به صورت کار کرد دائم می باشد.
از این رو در نواحی که حرارت بالا می باشد همانند کوره ها و محل هایی در مجاورت آن ، سیم ترموکوپل ، لوازم خانگی ، تابلو هایی که حرارت زیادی تولید می کنند و … از این نوع سیم ها (سیم های دو روکش بافت) استفاده میشود ، علاوه براین دارای مقاومت مکانیکی خوبی نیز می باشند. سیم های دو روکش (نسوز) به گونه ای طراحی شده اند که در زمان آتش سوزی به عنوان یک مانع در برابر آتش و حرارت عمل می کنند.
معمولا در ساخت تجهیزات غذایی از سیم های دو روکش بسیار استفاده می شو‌د زیرا در ساخت این گونه از سیم ها از سیلیکون استفاده شده است که دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی می باشد و این گونه از سیم ها به هیچ عنوان قارچ نمی‌زنندکه این مسئله در صنایع غذایی حائز اهمیت است.
